花椒烘干

我国花椒的产地在山西，陕西，云南一带，陕西凤县是国家林业总局命名的*花椒之乡，凤县花椒也是国家质检总局正式公布的大红袍花椒原产地域保护产品。2005年1月，国家林业局正式将凤县命名为"*花椒之乡"。凤县由于独特的地域气候优势，产于凤县的"大红袍"花椒，以粒大、色艳、味浓、肉厚、果柄有小瓣、形似双耳闻名遐迩，被称为"凤椒"。近年来，凤县把"大红袍"凤椒当作特色主导产业来抓，目前已拥有3000万株的规模。

花椒是生活中的一种调味剂，可做花椒油、花椒水、花椒粉，对人们来说，是必不可少的食品，花期4-5月，果期8-9月或10月。但如果前期花椒干燥不处理好，导致发霉的话，会影响种植户的收入。花椒干燥*做到*呢？

花椒烘干工艺

花椒采收后，先集中晾晒半天到一天，然后装烘筛送入烘房烘烤，装筛厚度3-4厘米。在烘烤开始时控制烘房温度50-60℃，2-2.5小时后升温到80℃左右，再烘烤8-10小时，待花椒含水量小于10%时即可。在烘烤过程中要注意排湿和翻筛。开始烘烤时，每隔1小时排湿和翻筛一次，之后随着花椒含水量的降低，排湿和翻筛的间隔时间可以适当延长。花椒烘干后，连同烘筛取出，筛除籽粒及枝叶等杂物，按标准装袋即为成品。装袋后的花椒应在阴凉干燥处贮存。

花椒烘干机工作原理

高温热泵烘干机组，主要有翅片式蒸发器（外机）、压缩机、翅片冷凝器（内机）和膨?胀阀四部分组成，通过让工质不断完成蒸发（吸取室外环境中的热量）一压缩-冷凝（在室?内烘干房中放岀热量）一节流一再蒸发的热力循环过程，从而将外部低温环境里的热量转移?到烘干房中，冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动。它在压缩机内完成气态的升压升温?过程（温度高达100°C）,它进入内机释放岀高温热量加热烘干房内空气，同时自己被冷却?并转化为流液态，当它运行到外机后，液态迅速吸热蒸发再次转化为气态，同时温度可下降?至-20C?-30°C,这时吸热器周边的空气就会源源不断地将热量传递给冷媒。高温热泵烘干?机组在工作时，与普通的空调以及热泵机组一样，在蒸发器中吸收低温环境介质中的能量

西莱特花椒烘干机特点

１、先进的温度、湿度识别技术。它可以*识别各区段干燥介质的温度和相对湿度，并将信号准确传递给控制系统，实施自动控制、修正送风温度、湿度、风量、干燥周期，自动实现系统排湿，确保成品水分含量一致性、可控性，保障了系统自动实现优质干燥工艺。可根据烘干花椒的需要分段设定好时间、温度、湿度工艺。完成优质工艺曲线，保证烘干品质情况下实现无人值守。

２、先进的脉动调频送风系统，采用小送风大循环技术，克服传统送风模式的送风阻力大、热风流动不顺畅、风力互相抵消，温湿度可控性低、*度不达标的弊端，保证了整个温度场温湿度*可控，排湿系统通畅可控，有效的保证了优质干燥工艺的实现。