芒果烘干

芒果为*热带水果之一，芒果干味道香浓，是一道美味的休闲食品，但制作工艺较繁琐.芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。

芒果烘干机产品介绍

西莱特芒果烘干机专业为高效快速环保安全卫生烘干芒果而生。芒果烘干机舒适方便，自动化、智能化程度高，可以根据烘干物料特性调制温度湿度，烘干过程无需要专人看管，物料烘好后或烘干温度达到后机组会自动停机，在工作时，热泵全过程会自动生成热量，再把热量输送至烘干房内，依靠高温热风蒸发物料的水分。由于烘干整个过程几乎是在烘干房内进行，这样的话热泵可以进行热量的回收，不仅降低了烘干的能耗，更有效杜绝了二次污染，保证了物料的干净度。西莱特芒果烘干机摆脱天气困扰且占用面积小，节能，环保，智能，安全，高效，适用范围广，是芒果烘干用户*的烘干设备。

工艺流程为：原料选择→清洗→去皮切片→护色处理→干燥→包装。

1、选择成熟度为8-9成的肉质肥厚、色泽好的新鲜芒果作原料。

2、把芒果倒入流动水槽中将其清晰干净后，去皮，纵向切成厚度为10mm左右的芒果片。

3、切片后的芒果用糖水浸泡3天以增加成色等，沥干水分后， 将原料均匀放于烘干架子上，之后放入烘干房里干燥。

4、干燥期间烘干温度不得超过50℃，前期烘干模式为烘干加除湿模式，后期为烘干模式。

5、待产品达到干燥要求的水份含量时，一般为15%-18%左右，可将产品至于密闭容器中，让其回软2-3小时，使各部分含水量均衡，质地柔软，方便包装。

空气能热泵烘干机是一种新型高效节能烘干设备，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机大量吸收空气中的热能，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，再通过压缩机将气态的工质压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热把干燥介质加热，如此不断循环加热。相对于电热烘干机而言，节约了三分之二的电能。

烘干领域

食品烘干：挂面、红糖、银耳、米粉、面筋、豆腐干、板栗、腐竹等；

中药材烘干：枸杞、山药、人参、菊花、灵芝、金银花、玫瑰花等；

蔬菜烘干：辣椒、蔬菜、香菇、红薯条、花生、大蒜、生姜、豆角等；

水果烘干：红枣、龙眼、柿饼、香蕉片、葡萄干、柠檬片等；

肉制品：腊肠、腊肉、牛肉干、板鸭、鸡肉等；

海产品烘干：海参、鲍鱼、鱼翅、海带、紫菜、鱼干、鱿鱼、大虾等；

工业烘干：木炭、木材、佛香、蚊香、皮革、印刷品、纸筒、纤维、织物、包装材料等。